不得不申明，请不要被昨天的文章迷惑，我不是怨妇也不是怨女，大部分时候我还是健康向上喜欢讲冷笑话的好学生啊~~~
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偶像曾经说过有吃的地方就有maoz，但是就我对于自己的观察来说，我的吃主要在量不在质，进京之后尤其如此，往往是一边骂“这什么东西啊这么难吃”一边还猛力的往自己碗里夹。有时候我无奈的想，这张嘴也就是一个进食口了，舌头啊味蕾啊什么的可以说是基本丧失了功能。
所以，在这个饥肠辘辘的时刻，我想起的，不是浙南海边奇形怪状的海鲜，而是老家路边随处可见的充饥主力——嵌糕。
“嵌糕”在我们家方言里面念做“gie2 糕”，意思就是夹糕。事实上这种吃食的简单也正如其名。一块年糕，在案板上搓成薄饼状，在上面堆上事先准备好的各种馅料，比如炒面、猪肉、油条、豆芽等等，随后把边捏紧，包成一端开口的类饺子状，再从开口浇上一勺猪肉汤，就可以下嘴了。
原料虽然简单，但是这样的吃法也算是当地独有了。如果追求美味，年糕最好是手打的，这样一口咬下去很嫩，但又不粘牙；里面的馅料最好多放些油，使那些料嚼上去香软，却又不腻；猪肉汤最好是炖了很久很久的，闻起来就香气四溢，吃到最后恨不得把留下的那点糕头蘸着汤吃掉……
不过，嵌糕的优点就是方便快捷，便宜又顶饱，谁有时间跟这儿穷讲究啊。所以，尽管街边的糕摊上的年糕都是机器做出来的，尽管老板们的手往往不那么干净，每次回家，我还是无比的想念嵌糕。虽然胃不好，但仍会挑一个状态良好的早晨，去汽车站旁边的小店，挤在糕摊旁大吼一声“来一桶筒一块的！”
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25坨评论
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cmeng - November 14th, 2007 at 7:03 pm
唔，无边怀念
虽然我不是非常喜欢gie2gao=====
maoz：哦？为什么我一直觉得那东西非常好吃呢？
又饿了我…… -
漫步 - November 14th, 2007 at 7:18 pm
啊哦，习惯性点开，这次不是从饭否那跑来的。
北京有啥好点的小吃街不，来北京有几个月了，都没怎么出去转。。
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maoz：北京小吃……您想喝豆汁不？ -
sfufoet - November 14th, 2007 at 7:18 pm
来鸟～支持支持！！
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islet8 - November 14th, 2007 at 7:20 pm
呀，板凳！
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火山，我恨你。。。
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大猫 - November 14th, 2007 at 8:09 pm
含恨晚了!!!!!
居然真写糕.....
回家请你吃.....=====
maoz：好啊 -
terababy - November 14th, 2007 at 8:13 pm
又来晚了，嵌糕听都没听过呢，不错的样子。
从上文中证明maoz和我一样是个吃货。=====
maoz：上次吃饭的时候我怎么没看出来……您一直羞涩的往后坐呢 -
awflasher - November 14th, 2007 at 8:40 pm
居然是浙江人。。。。
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maoz：有问题吗。。。 -
豆酱 - November 14th, 2007 at 9:33 pm
幸好刚刚吃过饭过来的看的……
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火星蜥蜴 - November 14th, 2007 at 9:43 pm
支持 支持
题外话：能吃辣的地球人都有口服~
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晕死了，刚才将我的文中“投我一票”的链接弄成maoz的了
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maoz：-_____- -
阿企 - November 14th, 2007 at 10:09 pm
我很希望有人写郑州烩面，我已经一年多没吃过了，但是terababy居然写了那些在普通不过的早点，还不知道是不是只有郑州才有的……
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maoz：我们学校七食堂有！我很喜欢吃的，来吧，我请你 -
fivestone - November 14th, 2007 at 10:54 pm
北京也有很多可以饕的，上上周同学过来，一路吃下去，没留神一天就腐了7顿...
g糕应该是南方的东西吧，至少年糕这种材质的面点，在北方从来没见过做成咸的。江南的炒年糕我一直吃不很惯
不过猪肉汤的吃法，让我想起山西的莜面姥姥，所以还是要口水一下的~~ -
雪梨 - November 14th, 2007 at 11:38 pm
樱桃肉很好吃~
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恩，再给 maoz 投一票，
再 firefox 里加个 feedsky 的活动书签。maoz 必胜~
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maoz：谢谢…… -
阿企啊，烩面也是河南烩面啊...... 再次忍了忍口水，嗯。郑州的小吃虽然多，不过我暂时还找不到原创，都是从洛阳、周口、开封、西安过去的..... 鄙视一下自己。
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sogoo - November 15th, 2007 at 12:01 am
gie2怎么读，jie2吗？
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maoz：哥也2 -
pigguo - November 15th, 2007 at 1:56 am
疯了
怎么留长发了=====
maoz：被你发现了。。。 -
和菜头同志已经推荐了
所以有些WS的人会来
林子大了什么东西都有
要小心呀=====
maoz：嗯，谢谢提醒 -
iloveqi - November 15th, 2007 at 9:41 am
来一桶降价了，咱都别吃面霸120了
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to terababy
河南其他地方的确也有烩面，不过最著名的恐怕还是郑州烩面，百度一下即可。 -
居然是台州的！
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豆汁啊，还可以接受，在哪有。。
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不是俺 - November 16th, 2007 at 7:18 pm
南方倾向于吃米，北方倾向于吃面。
俺们那儿有种“朝天锅”，就是用饼卷鲜煮的全猪、鸡肉之类的，还肥而不腻……
到了南方就得用米做了…… -
看看俺写的：琉璃肉
虽然俺文采不行，描述的有点恶心，但是俺觉着那玩意儿还是不错的。
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maoz：肥肉、糖、油炸……女生的天敌……
